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Grazie al genio creativo e al talento di Ernest Daltroff, fondatore del marchio, nel 1904 Caron entra nell’universo dell’alta profumeria aprendo la sua prima boutique in Rue de la Paix, a Parigi. Guidato dal suo eccezionale senso dell’olfatto, Daltoff fa conoscere il marchio in Francia e in tutto il mondo negli anni ’30, mettendo a punto un processo di fabbricazione della cipria in polvere che è ancora oggi la più sottile al mondo.
Avanguardista in armonia con l’arte e la moda, il brand è riuscito ad adattarsi ai significativi cambiamenti dei suoi tempi rimanendo fedele alla sua tradizione: ancora oggi la Maison continua ad acquistare personalmente tutti i componenti utilizzati nei suoi prodotti, occupandosi anche della loro distillazione.
Nel 1988 Caron è stato acquistato da Patrick Ales, oggi proprietario di uno dei più bei roseti nella Valle della Loira nonché presidente del brand.